La Comunidad TuComex fue invitada el pasado 5 de septiembre a visitar las 500 hectáreas de una impresionante finca en Águilas (Murcia) de la mano de uno de nuestros clientes: la empresa Atalaya Bio, que es la responsable de la explotación de 6 hectáreas de aloe vera ecológico.

Esta finca tiene un valor inmensurable por contener entre otros hitos, 357 especies botánicas diferentes, por tener especies protegidas como águila perdicera, águila real, halcón peregrino, búho real, tortuga mora, etc., así como plantas en peligro de extinción.

Es un paraíso natural y uno de los lugares de mayor biodiversidad del mundo, hoy de interés declarado y protegido por la UE dentro de la Red Natura 2000.

Este tesoro de la naturaleza cuenta con pinos mediterráneos en las laderas, olivos en los barrancos, y almendros surcando el camino por el que transitábamos. Y mientras lo recorríamos, la Historia venía a nosotros, a través de su calzada romana por la que hace siglos se iba de Águilas a Lorca llevando pescado, y también veíamos los bancales donde estaba el aloe vera, y que eran el resultado de la ingeniería hidráulica de la época, ya que el agua se acumula en los barrancos o terrazas, contenidas por muros de piedra de varios metros de altura, con más de 1000 años de antigüedad.

Tuvimos la oportunidad de probar el gel puro de aloe vera, recién extraido de una de las plantas. Nos lo aplicamos en la cara y en los brazos, para aprovechar su cualidad como protector solar.

Pero es el manantial el tesoro escondido de esta finca emblemática de la región de Murcia. Es lo que permite este nivel de biodiversidad y las actuaciones que Atalaya Bio está desarrollando, como regar, o rellenar agua desde el manantial a una gran charca que sirve como punto de agua para garzas, sapos, aves, etc (hasta 40.000 litros a la semana). Ese manantial brota de la propia montaña: hay una falla en la roca por la que escurre el agua de lluvia que los 20 km de montaña absorben, a modo de esponja.

Visitamos el manantial, la balsa árabe de 500 metros cúbicos de agua que abastece de agua a la finca, y también vimos a lo lejos la nueva balsa para dar agua de riego.

Terminamos el recorrido disfrutando del hinojo (llenándonos del olor a anís tan peculiar), las esparragueras (probando el frescor de los espárragos silvestres sin cocinar) y la higuera que nos aportó con sus sabrosos higos una explosión de sabor como hacía tiempo no teníamos.

Llegamos finalmente a la Casa Ermita de Chuecos, que perteneció a los Condes de San Julián.

Una casa de techos altos, escalera señorial y ermita con una sonoridad increíble. Sobrevolando el cortijo, coronaba a modo de atalaya el  castillo de Chuecos, de construcción árabe. Todo el conjunto es bien de interés cultural.

La casa cuenta con una bodega llena de tinajas, una antigua cocina con chimenea y un patio frente a la casa con unas vistas espectaculares.

El  CEO de Atalaya Bio, Javier Tormos, anfitrión de lujo, nos obsequió a todos los miembros de la comunidad TuComex que tuvimos el privilegio de asistir a este evento de networking para  contemplar tal maravilla, con:

-Una paella de marisco para chuparse los dedos, hecha a fuego en la chimenea de la casa ermita y servida en el patio. (TuComex se encargó, como es habitual, de regarlo con vinos. En esta ocasión, con vinos eco de la región, que maridaban con los aperitivos y con el arroz).

-Una cesta de productos de cosmética a base de aloe vera ecológico de máxima calidad, que contiene su marca: gel, crema corporal, crema de manos…

-Unos gin tonics para ver el fantástico atardecer en las cuatro calas de Águilas. Una vista de infarto.

En resumen: Una jornada fantástica de Networking internacional de máximo nivel (todo C level), que sin duda repetiremos muy pronto.

Gracias, Javier Tormos, por mostrarnos este proyecto maravilloso de recuperación de un especio natural, y un ejemplo de generación de un proyecto empresarial con un producto premium y líder mundial.