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TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024

por | Feb 1, 2024 | Noticias | 0 Comentarios

TuComex ha tenido la oportunidad, un año más, de visitar una feria muy internacional con sede en Madrid: FITUR.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Entrada

Nuestra CEO, Cristina Peña, y nuestro CTO, Alberto Tundidor, pudieron acudir el 26 de enero, invitados por el Consejero Económico de la Embajada de Rumanía, Bogdan Badescu, con quien el día anterior compartieron mesa redonda y cata de vinos del mundo en el marco del Salón del Profesional Internacional 2024, que TuComex organizó en el International Lab del Ayuntamiento de Madrid, y donde pudimos probar, entre otros muchos vinos, un vino rumano muy especial.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Con Bogdan Badescu

Agradecemos a Bogdan su invitación, mediante la cual pudimos hacer una visita al stand que Rumanía presentaba en este ferial y ver toda la oferta turística que este increíble país daba a conocer.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Stand de Rumanía

También pasamos a conocer un país muy cercano, Bulgaria, con el que también hemos realizado actividades divulgativas en eventos de TuComex de 2023. Aquí pudimos probar una muestra de vinos e inmortalizarlo con un photocall de lujo.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Stand de Bulgaria

A continuación, nuestra visita se centró en el stand de Enoturismo de la región Centro de Portugal.

Es un área que TuComex pudo visitar en diciembre, y en la que estamos planificando una actividad muy especial de networking sólo para alta Dirección y en fin de semana, de la que pronto os hablaremos. Y es que suena bien una “TuComex Portugal Wine Road”. ¿Verdad? Ahí lo dejamos por ahora…

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Vinos de Portugal

De momento, y para hacer boca, os diremos que fuimos invitados por la sommelier Cristina Tierno Conde a un maravilloso viaje por 5 regiones del centro de este fantástico y cercano, aunque a veces tan desconocido, país vecino.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Expertos en vinos de Portugal

Probamos unos vinos estupendos, con un maridaje extraordinario, en un ambiente muy festivo junto a periodistas, chefs, y agencias turísticas.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Cata maridaje

Os compartimos un resumen de la increíble experiencia de degustación:

Quinta do Rol (Lisboa): De color coralino, este pinot noir se nos presentó como un espumante rosado que procedía de un gran vino rosado, con 7 años en barrica.

Y es que la crianza oxidativa debe partir de algo bueno. Nos sorprendió la sensación salina en su sabor, con un recuerdo fresco a mar.

Como maridaje, pudimos probar embutidos de la Beira Interior, que ayudaban a digerir el espumoso, que al paladar era un vino complejo.

750 metros de Altitude Siria (Beira interior): Un vino ecológico criado en viñedos de altura, con suelos graníticos, de la Quinta da Biai, y dentro de la Ruta de las 11 aldeas de Portugal.

Su variedad de uva es la Síria y el vino es orgánico, gracias a la altura que le permite no llevar tratamientos, porque la temperatura media le permite tener de manera natural la maduración precisa. Es un vino afrutado con toque a limón y cítricos, pero con un control de la acidez que le aporta un tono elegante y fino, además de un sabor fresco en boca.

Detalhe (Tejo): Es de una bodega cooperativa de Tejo (parte norte del río Tajo). Sus variedades son Verdejo y Sauvignon Blanc, y estando muy cerca de Rueda, es justo a estos vinos a los que nos recuerda su sabor. Este vino nos regaló una sensación de planta de Boj por su aroma contenido y su frescor.

Para los curiosos y los aventureros, Tejo está en la Wine Route Tejo N118, con 14 bodegas que se pueden visitar.

Fernão Pires es la uva de Tejo, en el sur de la región Centro,  (es la llamada Maria Gomes en el resto del país). Tiene el amargor del Rueda y su acidez cítrica.

Dão:  Probamos un vino de Dão DOC, de color violeta, que no se comercializa en tiendas. Es un vino muy especial porque está producido por una comisión formada por enólogos, a partir de la uva nacional, Touriga, que marca su carácter y la diferencia de cualquier otra variedad. Este vino tenía una capa media, de fuerza moderada, y con sabor a sotobosque. Nos ofrecieron como maridaje higo, queso y nueces, lo que fue un acierto, porque aún sabiendo a bosque, ya que la viña está entre dos montañas, en ningún momento recordaba a la hierba, sino a la suave madera de los grandes vinos del mundo.

Quinta do Ortigão de Barrada, que es llamada la región de las burbujas, porque producen el mayor número de espumantes de Portugal. La uva es la Baga, y aporta un aroma a ciruela pasa y a uva pasa, que iba perfecto con el maridaje propuesto de pastel de Águeda (con yema de huevo y azúcar).

Colheita Tardía de la región Douro (primera D.O en Portugal, declarada por el propio Marqués de Pombal) es un vino con uva Fernão Pires, de vendimia tardía, en octubre – noviembre.  Tiene un intenso aroma a cítrico y azúcar, que recuerda un sorbete de limón.

1808 (Beira Interior): vino a partir de la Touriga nacional y Rufete (uva típica también de la Sierra de Salamanca), con  un color rojo intenso, y con cuerpo, pero equilibrado con notas de frambuesa, regaliz y cereza negra . Cristina Tierno nos lo maridó con queso al pimentón.

Villa Oeiras es un vino dulce y fortificado de la D.O de Carcavelos. Con 15 años de maduración.

Con este vino generoso, acabamos la cata maridaje

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Vinos de la cata maridaje

Terminada la cata, Daniel Roberto, nos ofreció unos maravillosos combinados. Un mojito con vino blanco portugués que era una suave delicia, y un cocktail sorpresa, basado en vino tinto y con un toque de licor de Ginja.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Cócteles portugueses

A continuación visitamos también dentro del stand de Portugal, la D.O Douro.

Pudimos charlar con otros visitantes, con los que coincidimos que estaban también en la cata, y con quienes disfrutamos de hablar de experiencias en el mundo internacional. Gracias, en especial, a Alberto Asarta Cuevas, por compartir con TuComex su experiencia en misiones en Balcanes, Líbano o Irak, entre muchas otras.

TuComex en la Feria Internacional del Turismo FITUR 2024 - Con Alberto Asarta

Siempre es un placer visitar FITUR y viajar en unas horas por medio mundo… Gracias, IFEMA, por una feria que no decepciona.

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